聯米董事長莊麗珠表示，在台東縣政府支持下，台東農改所歷時八年研究培育「台東35號御米」終於正式誕生，聯米企業獲得農改所授權，轉移品種及良質生產與採種技術，讓成果在國際發光。產品遠赴比利時參加2022「ITI國際風味評鑑」，榮獲一致肯定，抱回最多獎項。

「ITI國際風味評鑑」由22國米其林名廚、英國皇家御用主廚、五星級飯店主廚等120位頂尖美食家組成評審團隊，以盲測方式進行視覺、嗅覺、質地等整體風味進行評鑑。縣長饒慶鈴表示，「台東35號御米」獲得多國主廚肯定，展現臺東農業發展的成果，同時縣府一路見證農改場的努力，這次榮獲ITI國際美食評鑑肯定，是產官合作的最好的實績。

對許多人來說，吃到美味的白米飯是生活中最重要、也最簡單純粹的幸福。聯米總經理劉德隆表示，「台東35號御米」外觀精緻秀氣、晶瑩剔透且保水度佳，煮後帶有珍珠光澤感與牛奶香氣，無論冷食或熱食口感皆Q彈，食味值更勝台梗九號及越光米，因此有「35號御米」之稱，即日起在全聯通路獨家販售，將成為台灣米界中最閃亮的明星商品。

台東農改場研究團隊在發表會上闡述品種育成的過程，感謝政府對農業創新的支持，並由農民現身說法。副研究員丁文彥表示，「台東35號御米」是以食味佳、耐儲藏、具抗稻熱病的臺東30號為母本，優雅清香的臺中194號為父本，研發培育出具有牛奶香氣的香米新品種，創造市場標竿。他表示，新品種在秧苗期生長速度較慢，但後期生長速度卻趕上其他香米品種，食用品質更優於台稉9號。臺東在一期稻作常有颱風豪雨，「台東35號御米」可以降低穗上發芽的風險，增加農民收益、提升稻米競爭力，獲得農民一致好評。

新聞來源：經濟日報
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