● 中興米長期與在地農民進行契作栽培，東部農民對於農藥農田管理自主要求嚴格，可以提供優質安全好米。
● 使用純台東產優質稻穀碾製加工。
● 採用台東農改場培育的優質品種，139號及205號米種，米飯口感表現最佳。