作伙來呷飯!到「國產米食嘉年華」吃好米還能學知識

作伙來呷飯!到「國產米食嘉年華」吃好米還能學知識 | 旅遊 | 新頭殼 Newtalk

 
新頭殼newtalk | 閻芝霖 綜合報導
 
 
台灣擁有豐饒的土地再加上農業技術優勢,造就品質優良、種類多元的台灣稻米。   圖:農業委員會/提供
台灣擁有豐饒的土地再加上農業技術優勢,造就品質優良、種類多元的台灣稻米。   圖:農業委員會/提供

不用下鄉就能體驗台灣米食的美好!台灣是農業大國,不僅擁有「水果王國」之稱,台灣的國產米食更是厲害,農業委員會為使民眾了解台灣稻米,讓「呷飯」成為全民運動,將在明、後(16、17)日於總統府前北廣場舉辦「做伙來呷飯」國產米食嘉年華活動,在現場除了可以品嘗到許多美味米點心,還可以參加米食DIY,不僅如此,還有營養師座談及人氣主廚的料理解學,想要吃好米、體驗米食文化的民眾可別錯過!

台灣擁有豐饒的土地再加上農業技術優勢,造就品質優良、種類多元的台灣稻米,透過這次活動邀集會內各機關的稻米專家,完成「稻米的一生」策展,讓民眾不用到農田也能感受各地特色稻米,並透過生活化、趣味性的情境布置,以農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化三大面向結合食農教育,讓民眾認識稻米從生產到餐桌的過程、稻米的營養價值、台灣米食文化以及如何辨識「台灣米標章」等。

不僅如此,明天的活動現場也會邀請專業營養師李婉萍,與民眾面對面座談,破除外食族因怕胖不吃飯的迷思,深度剖析米飯的營養價值及好處。另外還有2位人氣主廚郭主義、王輔立現場教學,如何用電鍋輕鬆出好菜,讓民眾貼近多元化的米食料理。同時也將舉辦米食文化QA問答送好禮等活動,用深入淺出的方式了解農業議題,體會「呷飯」對農業、生活與文化的重要性。

 

農委會說明,這次活動還邀集80個國產特色米食攤位進駐,除各地農會精選的良質米外,另有多款米點心及適合和米一起烹煮的食材販售,此外,參加農委會主辦的米食競賽得獎業者,也到場展售碗粿、肉粽、油飯及滷肉飯等料理。現場還提供免費試吃、創意米食DIY體驗及消費滿額贈等,學吃到台灣優良又好吃的米食、體驗農業文化就來這裡吧!

稻米可以做出各種食品,像是發粿、碗粿等料理,都深受台灣民眾喜愛。   圖:農業委員會/提供
稻米可以做出各種食品,像是發粿、碗粿等料理,都深受台灣民眾喜愛。   圖:農業委員會/提供
 
本文出處:https://newtalk.tw/news/view/2019-02-15/207568