「特A」級白米太多讓日本犯了難

2月27日，日本穀物檢定協會發佈的食品美味排行榜顯示，2018年産白米中，最高等級「特A」的數量創出歷史新高。特A白米佔到整體的3分之1，正在加劇品牌白米的競爭。新潟縣魚沼産的越光米也重回特A，或將成為重新向零售店和消費者宣傳的噱頭。...

白米36年銷量砍半　蔡英文力挺台灣米：每天都要有一餐吃到米

為提倡國產米食消費，農委會今（16日）在總統府北廣場前舉辦「做伙來呷飯」活動。總統蔡英文一上台與民眾道早安時，發現回應聲音不是很大，開玩笑說「大家應該是還沒有吃飯，希望等一下聲音比較大」，讓民眾一陣笑聲。蔡英文也舉例，自己早餐吃麵包、中午吃麵食、晚餐吃PIZZA，常常一整天都沒有吃米飯，因此期許自己及國人，未來每天都要有一天吃米飯。...

中國首度解禁日本核食 允許新潟米進口

日本共同社報導，日本農林水產省今天也發布消息稱，中國部分放寬自福島核事故以來實施的食品進口限制，恢復了對新潟縣產大米的進口。...

氣候變遷 肥沃的尼羅河三角洲也受威脅

肥沃的尼羅河三角洲是埃及農業的心臟地帶，在埃及北部形成綠油油的農業帶，然而，三角洲重要的水源正受到氣候暖化的威脅。...

種田免彎腰！水稻也可以直播，免育苗插秧，稻米更好吃還節水15%

台灣引進日本直播技術及機械，不同於傳統育苗、插秧耗費大量人力成本，直播機械一人操作，直接將稻種播於田間，品質及產量跟傳統插秧方式不相上下。實際以桃園3號米做試驗，甚至味道更香、口感更Q彈。此外，由於直播必須先整地，每次更可省下10-15%用水量。...

暖化讓害蟲大量繁殖　將吃掉全球兩成糧食

一項研究指出，全球氣候暖化將讓昆蟲大量繁殖，這些飢餓的昆蟲將蠶食穀物，導致人類的糧食減少。...