步驟說明
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步驟1 烤箱預熱至180度,甜椒對切去籽備用。 |
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步驟2 堅果烘烤到散發出香氣後倒進研缽搗碎。 |
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步驟3 橄欖油小火熱鍋,加入洋蔥碎和蒜頭碎炒香,加入米、奧勒岡、辣淑碎、鹽和胡椒粉,加入300毫升高湯煮約10分鐘,不斷攪拌讓米裏上食材的香味且不沾鍋,離火拌入羊奶乳酪和堅果。 |
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步驟4 4.米飯塞進甜椒約七分滿,放入烤盤,再將剩下高湯和番茄糊混合後倒入烤盤,封上烤盤紙烤至飯熟。 |